KFC šiandien išbando augalinius vištienos grynuolius (bet kol kas tik viename restorane)

Kategorija: Klimato kaita Paskelbta rugpjūčio 27 d

Greito maisto milžinas yra tik naujausias tinklas, bandantis maitinimą, atsižvelgiant į augančią alternatyvų be mėsos paklausą.

Testas: Beyond Meat bus galima įsigyti keptų vištienos grynuolių šiandien vienas KFC restoranas Atlantoje . Kiekvienas, šiandien nuo 10:30 iki 18:30 val. užsisakęs prekę iš Atlantos Cobb Parkway KFC meniu, gaus nemokamą grynuolių be mėsos pavyzdį. Jei šiandienos bandomasis laikotarpis klientams pasiseks, bendrovė planuoja platesnį testą arba galimą nacionalinį diegimą.

Sekantis konkurencijai: KFC yra pirmasis JAV greito maisto restoranas, išbandęs augalinės kilmės vištienos produktą, tačiau jo konkurentai imasi panašių veiksmų. Del Taco pradėjo pardavinėti burrito, įdaryti veganišku faršu, o Burger King be mėsos Impossible Whopper buvo parduodamas visose JAV parduotuvėse anksčiau šį mėnesį. Nuo tada „Del Taco“ paklausa išaugo, pardavė beveik 2 mln burito be mėsos.

Kam tas šurmulys? Galbūt priešingai, šių produktų tikslinė rinka nėra veganai. Atvirkščiai, tai yra atsakas į lankstumo augimą: dietą, kuri visų pirma, bet ne išimtinai, yra vegetariška. Mėsos suvartojimo mažinimas yra gyvenimo būdo pasirinkimas, kuris populiarėja, nes aplinką tausojantys žmonės bando sumažinti savo anglies pėdsaką (ir įrodymai yra jų pusėje).

Žaisti vištieną: Tai gali reikšti „Beyond Meat“ sugrįžimą. Įmonė ištraukė vištienos gaminį iš bakalėjos parduotuvių šių metų pradžioje, nusprendęs, kad jis neatitinka savo standartų. Jei dabar nesiseka, konkurentų, tokių kaip „Impossible Foods“. lauks, kol užims savo vietą.

Skaityti toliau: Lenktynės gaminant laboratorijoje užaugintą kepsnį

Prisiregistruokite čia, kad gautumėte mūsų kasdienį naujienlaiškį „The Download“, kad gautumėte naujausių naujienų, kurias būtina perskaityti, dozę iš naujų technologijų pasaulio.