Iš archyvų

„Nulipus nuo pesticidų bėgimo takelio“, 1985 m. lapkričio–gruodžio mėn.:





Nors DDT inicijavo naują kenkėjų kontrolės amžių, jis taip pat sukūrė naują aplinkosauginį sąmoningumą. DDT tapo pagrindiniu piktadariu problemose, kurios iškilo, kai mūsų visuomenė kenkėjų kontrolei pradėjo kliautis cheminėmis medžiagomis. Netrukus po to, kai buvo sukurtos cheminės medžiagos, iškilo klausimų apie jų poveikį žmonių sveikatai ir aplinkai.

Maisto problema

Ši istorija buvo mūsų 2021 m. sausio mėn. numerio dalis

  • Žr. likusią numerio dalį
  • Prenumeruoti

Šie rūpesčiai pasirodė esą pagrįsti. Daugelis vabzdžių rūšių nebereaguoja į pesticidų poveikį. Pasaulyje pesticidų naudojimas smarkiai išaugo, tačiau kenkėjų prarastų pasėlių procentas nesumažėjo. Vabzdžiai kasmet suvartoja net trečdalį Azijos ryžių derliaus, o Jungtinėse Valstijose vaisių ir daržovių pasėlių nuostoliai dėl augalų ligų gali viršyti 20 procentų. Akivaizdu, kad tiesiog užpilti daugiau chemikalų nėra atsakymas.



Iš Maisto švitinimas: ar jis atstums gydytoją? ? 1997 m. lapkritis / gruodis:

Beveik 200 žmonių JAV, kurių dauguma yra vaikai arba pagyvenę žmonės, kiekvieną savaitę miršta nuo ligų, kurias suserga su maistu. Šį pavasarį prezidentas Clintonas paragino imtis naujų žingsnių naudojant pažangiausias technologijas, kad mūsų maistas būtų saugus. Viena iš technologijų, kurią išskiria Clinton, yra maisto švitinimas.

Tikriausiai prireiks tikrai traumos E. coli protrūkis, kol maisto pramonė rimtai pradeda švitinti, sako Jamesas Tillotsonas, Tuftso universiteto Maisto politikos instituto direktorius. Be tokios krizės vartotojai negalvotų reikalauti apšvitinto maisto, o įmonės, tiriančios švitinimą, būtų atviros aktyvistų grupių išpuoliams. Niekas nenori sulaukti tokio dėmesio, sako jis, net tada, kai gali padaryti geriausią dalyką vartotojams.



Iš Kodėl mums reikės genetiškai modifikuoto maisto , 2014 m. sausis/vasaris:

Augalų mokslininkai atkreipia dėmesį į tai, kad į pasėlius negalima įterpti jokio stebuklingo geno, kad jis būtų atsparus sausrai arba padidėtų jo derlius – net atsparumui ligai paprastai reikia kelių genetinių pokyčių. Tačiau daugelis iš jų teigia, kad genų inžinerija yra universali ir būtina technika. Tai nepaprastai logiškas dalykas, sako Jonathanas Jonesas, Sainsbury laboratorijos JK mokslininkas. Jo teigimu, būsimas spaudimas žemės ūkio gamybai... paveiks milijonus žmonių neturtingose ​​šalyse. Esant dabartiniam žemės ūkio gamybos lygiui, pasauliui pamaitinti maisto pakanka, sako Eduardo Blumwaldas, Kalifornijos universiteto Deiviso augalų mokslininkas. Bet kai gyventojų skaičius pasiekia devynis milijardus? jis sako. Jokiu būdu, José.

paslėpti