211service.com
Žmonių tyrimas parodė kalorijų apribojimo naudą
Yra daug įrodymų, kad griežta nekaloringa dieta gali pailginti daugelio gyvūnų, įskaitant muses ir graužikus, ilgaamžiškumą. Bet ar tai veikia žmonėms? Vašingtono universiteto Sent Luise mokslininkai tikisi atsakyti į šį klausimą ištyrę žmonių grupę – 35 Kalorijų ribojimo draugija – kurie suvalgo apie 1800 kalorijų per dieną, siekdami pagerinti savo sveikatą ir pailginti gyvenimo trukmę.
John O. Holloszy, M.D., Vašingtono universiteto medicinos mokyklos Sent Luise medicinos profesorius, įrodė, kad žmonės, kurie valgo labai mažai kalorijų turinčią dietą, yra apsaugoti nuo širdies ligų ir diabeto. (Kreditas: Vašingtono universiteto medicinos mokykla.)
Praeis metai, kol prieš ketverius metus prasidėjęs tyrimas nustatys, kaip mityba veikia gyvenimo trukmę. Bet Johnas Holloszy ir jo bendradarbis Luigi Fontana jau išsiaiškino, kad besilaikantys tokios kalorijų turinčios dietos – jie save vadina CRONies (kalorijų apribojimas su optimalia mityba) – yra apsaugoti nuo kai kurių su senėjimu susijusių ligų, tokių kaip širdies ir kraujagyslių ligos bei 2 tipo diabetas. Mokslininkai dabar planuoja didesnį bandymą, kurio metu žmonės, valgantys vidutinę dietą, sumažins suvartojamų kalorijų kiekį 25 procentais, kad nustatytų, kaip kalorijų apribojimas laikui bėgant sukelia biologinius pokyčius.
Holloszy kalbėjosi su „Technology Review“ apie savo dabartines išvadas 35-ajame metiniame susitikime Amerikos senėjimo asociacija šią savaitę Bostone.
Technologijų apžvalga : Koks yra ryškiausias atradimas, kurį matėte iki šiol besilaikantiems ribojamos kalorijų dietos?
Johnas Holloszy : Jie yra stipriai apsaugoti nuo senatvės ligų, tokių kaip širdies ligos. Jie turi mažą cholesterolio ir trigliceridų kiekį ir labai žemą kraujospūdį – panašiai kaip mažame amžiuje, maždaug 100/60. Dėl žemo kraujospūdžio jie mažiau apkrauna arterijas, kurios yra daug elastingesnės nei įprasta jų amžiaus žmonėms. Jų širdys primena 17 metų jaunesnio žmogaus širdį. Jie taip pat turi labai gerą jautrumą insulinui, todėl jie nesiruošia susirgti 2 tipo cukriniu diabetu.
VAIKAI : O kaip dėl jų uždegimo lygio? Tai dar vienas veiksnys, kuriam per pastaruosius kelerius metus buvo skiriama daug senėjimo tyrimų.
JH : Su amžiumi atsiranda vis daugiau uždegimų, kurie tikriausiai yra labai svarbi senėjimo proceso dalis. CRONies turi labai mažą uždegimo lygį. Pavyzdžiui, C reaktyvusis baltymas yra uždegimo žymeklis ir priežastis. Vidutinė vidutinio amžiaus žmogaus reikšmė yra apie 2,5; bet CRONies lygis yra 0,2. Tai tiesiog nuostabu.
VAIKAI : Taigi ar šie žmonės gyvens ilgiau?
JH : Kalorijų apribojimas neabejotinai sulėtina antrinį senėjimą, kuris yra susijęs su gyvenimo būdu ir ligomis. Pavyzdžiui, rūkymas sukelia antrinį plaučių ir odos senėjimą. Neįmanoma pasakyti, ar jie prailgins maksimalią gyvenimo trukmę. Tačiau esu tikras, kad jie gyvens ilgiau nei gyventų, jei neribotų kalorijų.
VAIKAI : Jūs taip pat palyginote juos su bėgikų grupe, kad pamatytumėte, kaip ribojamas kalorijų kiekis sportuojant.
JH : Taip. Mes ištyrėme meistrų sportininkų grupę, kuri yra ploniausia žmonių, besilaikančių įprastų dietų, grupė. Jie buvo labai liesi, bet ne tokie ploni kaip CRONies. Sunku rasti tokį liekną, nebent jis serga.
VAIKAI : Taigi kaip jie matuojami?
JH : Kalorijų apribojimas turi daugiau naudos nei mankšta, ypač esant kraujospūdžiui ir uždegimams.
VAIKAI : Dabar planuojate naują kalorijų ribojimo bandymą?
JH : Taip. CRONies tyrimas buvo tik skersinis pjūvis. Mes nežinome, kokie šie žmonės buvo prieš pradedant riboti kalorijas. Naujajame tyrime įdarbinsime žmones, kurie turi normalų arba šiek tiek antsvorio. Mes paprašysime jų suvalgyti 25 procentais mažiau nei valgė anksčiau. Idėja yra, kad žmonės tai darytų dvejus metus, bet tai bus labai sunku.
VAIKAI : Ką tikitės parodyti?
JH : Ar po dvejų metų šie žmonės patyrė tokius pat biologinius pokyčius kaip žiurkėms ir pelėms, kurioms taikomas kalorijų apribojimas? Negalėsime pasakyti, kad jie gyvens ilgiau, bet bent jau galėsime pamatyti, ar vyksta tie patys pagrindiniai pokyčiai.
Taip pat galėsime nustatyti maksimalų kalorijų apribojimo lygį. Kiek mes žinome, CRONies persistengia. Galbūt jūs galite gauti tą pačią naudą mažiau sumažinę kalorijų kiekį.
VAIKAI : Vienas senėjimo tyrimų klausimų yra tai, ar mokslininkai gali sukurti vaistus, kurie imituotų kalorijų apribojimo poveikį sveikatai (žr. „Sveikatos fontanas“). Ar šie tyrimai padės pasiekti tikslą?
JH : Jis suteiks mums informacijos apie biologinių žymenų tipus, kurių turėtume ieškoti. Jei mimetikas sukelia tuos pačius biologinius pokyčius, galime sakyti, kad jie veikia kaip kalorijų apribojimas.