211service.com
Mažai kalorijų turinti dieta stiprina imuninę sistemą
Remiantis Nacionalinio senėjimo instituto atliktais tyrimais, itin mažo kaloringumo dieta sulėtina pagyvenusių rezus beždžionių populiacijos imuninės sistemos senėjimą. Panašus imuniteto stiprinimas jau buvo pastebėtas graužikams, laikantiems kalorijų ribojimo dietą, o beždžionių rezultatai – pirmieji primatų atveju – yra svarbus žingsnis nustatant, ar tokia dieta taip pat gali sustiprinti žmonių imuninę sistemą.
Tyrimo metu kalorijas ribojančios dietos besilaikančios rezuso beždžionės turi žymiai daugiau jaunų T ląstelių – svarbių imuninės sistemos komponentų – ir šios T ląstelės gali aktyviai daugintis. Janko Nikolich-Zugich , Oregono sveikatos ir mokslo universiteto Vakcinų ir genų terapijos instituto vyresnysis mokslininkas, vadovavęs tyrimui. Be to, šiose beždžionėse yra mažesnis uždegiminių imuninių junginių kiekis, kuris žmonėms gali sukelti širdies ir kraujagyslių bei neurodegeneracines ligas.
Padidėjusi vadinamųjų naivių T ląstelių gamyba ir funkcija ribojamų kalorijų turinčiose beždžionėse teikia vilčių. Rita Effros , Kalifornijos universiteto Los Andželo Jonssono visapusio vėžio centro patologijos ir laboratorinės medicinos profesorius. Naivios arba ką tik pagamintos T ląstelės yra esminis imuninės sistemos komponentas, nes jos gali išmokti atpažinti ir atakuoti patogenus, su kuriais organizmas dar niekada nebuvo susidūręs.
Rezultatai yra naujausi išvados apie 30 procentų mažiau kalorijų nei įprastai, bet visavertiškai maitinančios dietos naudą sveikatai. Pelių ir kitų mažų gyvūnų kalorijų apribojimas pailgina gyvenimo trukmę 30 procentų ir turi daug naudos sveikatai, įskaitant sumažintą vėžio dažnį. Žiuri vis dar svarsto dietos poveikį rezus beždžionių gyvenimo trukmei ir su amžiumi susijusioms ligoms, kurios gyvena ilgiau ir yra labiau susijusios su žmonėmis nei bet kurie kiti gyvūnai, kurių mityba buvo tiriama. Tačiau kol kas naujienos geros. Viskonsino universiteto Nacionalinio primatų tyrimų centro tyrimai – vienintelis didelis ilgalaikis nežmoginių primatų mitybos tyrimas – rodo, kad dieta apsaugo nuo diabeto šiems gyvūnams (žr. Ar dietos besilaikančios beždžionės gyvena ilgiau ir sveikiau?).
Išvada, kad kalorijų ribojimas taip pat naudingas imuninei sistemai, gali suteikti neįkainojamų užuominų, kaip padėti tiems, kurių gebėjimas kovoti su infekcijomis yra pažeistas. Iš tiesų, padidėjęs jautrumas infekcinėms ligoms yra viena iš pagrindinių pagyvenusių žmonių ligų ir mirties priežasčių. Žmonėms senstant, jų susilpnėjusi imuninė sistema ne visada gali sukurti pakankamai imuninių ląstelių ir antikūnų, kad juos apsaugotų. AIDS sergantys pacientai kenčia nuo tų pačių silpnybių. Abi grupės galėtų gauti naudos iš naujų gydymo būdų, jei būtų atskleisti molekuliniai mechanizmai, kuriais dieta veikia imuninę sistemą.
Senstant gaminame vis mažiau T ląstelių, sako Nikolich-Zugich, ir tampame vis labiau pažeidžiami. Vyresnio amžiaus žmonėms, kaip ir vyresnio amžiaus beždžionėms, kurios tyrime normaliai maitinasi, T ląstelių ne tik yra mažesnis skaičius, bet ir jos mažiau reaguoja į pagrindinius signalus, įspėjančius apie patogenų buvimą organizme, ir lėčiau dauginasi. ir pulti.
Nors ji teigia, kad rezultatai teikia vilčių, UCLA Effros teigia, kad norint iš tikrųjų žinoti, ar šių beždžionių imuninė sistema veikia geriau, mokslininkai turi jas paveikti infekcija arba vakcina. Ji sako, kad užkrėtus juos kažkuo, panašiu į gripo virusą, būtų galima daug geriau suprasti, kas vyksta vyresnio amžiaus žmonėms. Tokius tyrimus labai sunku atlikti, sako Davidas Woodlandas , imunologinių tyrimų centro Trudeau instituto mokslininkė. Tačiau jis sako, kad Nikolich-Zugich padėjo pagrindą būsimiems kalorijų ribojimo tyrimams, kurie gali būti sukurti siekiant atlikti [imuninių] iššūkių tyrimus.
Mažai tikėtina, kad primatų tyrinėtojai savo 20 metų tyrimų metu užkrės vertingas senas beždžiones, pripažįsta Nikolich-Zugich. Tačiau jo grupė sausį išbandys beždžiones su silpnu vakcinos nuo raupų variantu. Jis tikisi, kad kalorijų turinčių beždžionių gebėjimas gaminti antikūnus skirsis.
Ričardas Weindruchas , medicinos profesorius, vadovaujantis Viskonsino universiteto ilgalaikiam rezuso beždžionių kalorijų ribojimo tyrimui ir tyręs imuninės sistemos senėjimą nuo studijų pradžios praėjusio amžiaus aštuntajame dešimtmetyje, sako, kad neaišku, kokiu mechanizmu kalorijų. Riboja dieta veikia imuninę sistemą. Gali būti, kad gyvūnai, kurių kalorijų kiekis ribojamas, neinvestuoja savo ribotos energijos į imuninių ląstelių gamybą, sako Weindruchas. Jei šie gyvūnai per savo gyvenimą sukuria mažiau T ląstelių, o gyvūnas per savo gyvenimą gali pagaminti tik tiek daug, tai gali paaiškinti, kodėl tie, kurie laikosi dietos, vis dar gali gaminti naujas ląsteles sulaukę vyresnio amžiaus.
Weindruchas teigia, kad beždžionių kalorijų ribojimo tyrimas dabar yra toje pačioje vietoje, kaip ir prieš 25 metus, kai daugelis išvadų buvo paskelbta pagrindiniuose žurnaluose. Kitas dešimtmetis parodys, ar primatų dieta turi tą pačią naudą, kaip ir mažesniems gyvūnams, pavyzdžiui, pelėms, koks gali būti mechanizmas ir kokį vaidmenį vaidina imuninė sistema.