CRISPR netrukus gali sukurti aštrius pomidorus, įjungus jų čili genus

Kategorija: Biotechnologija Paskelbta sausio 07 d

Ieškote tobulos šilumos ir daug jos? Brazilijos genų inžinieriai mano, kad gali sukurti akį džiuginančius pomidorus.

Karšto dalykų : Nors čili pipirai ir pomidorų augalai atsiskyrė nuo bendro protėvio prieš milijonus metų, pomidorai vis dar turi genetinį kelią, reikalingą kapsaicinoidams – molekulėms, dėl kurių čili aštrūs – gaminti.

Dabar žurnale rašo Agustinas Zsögönas iš federalinio Viçosos universiteto Brazilijoje Augalų mokslo tendencijos kad genų redagavimo įrankiai, tokie kaip CRISPR, galėtų jį vėl įjungti.

Aštrūs biofabrikai: Pomidorus auginti daug lengviau nei pipirus, todėl juos karštus galima paversti prieskonių gamyklomis. Kapsaicinoidai yra labai vertingi junginiai; jie naudojami ginklų pramonėje pipirų purškimui, jie taip pat naudojami anestetikams [ir] yra keletas tyrimų, rodančių, kad jie skatina svorio mažėjimą, sakė jis. globėjas .

Keistas vaisius : Pomidorai nėra pirmasis maistas, kuriam, mokslininkų nuomone, gali būti suteiktas neįprastas naujas posūkis naudojant CRISPR. Saldesnės braškės , nerudančių grybų , ir skanesnės maltos vyšnios visi buvo bandyti arba buvo ginčijami praeityje.